Ob es am Namen liegt, an der Form oder daran, dass sich die Soße so hervorragend in der Schnecke sammelt, die Schneckli sind bei Kindern besonders beliebt, bereiten aber auch so manchen Eltern Freude.

Zutaten

Hartweizengrieß, Frischei 20%

Allergene

Gluten, Weizen, Eier

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich: Energie 1565 kJ / 370 kcal - Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g - Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 3 g - Eiweiß 16,9 g - Salz 0,53 g

Zubereitung

Nudeln in ca. 4-5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Umrühren leicht sprudelnd köcheln lassen. Kochzeit 8-10 Minuten. Nudeln nicht roh verzehren.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt.