Die deutsche Variante der Spaghetti. Sie kann auch nur mit dem Löffel gegessen werden, was je nach Soße die Spritzgefahr gegenüber der italienischen langen Pasta deutlich verringert.

Zutaten

Hartweizengrieß, Frischei 20%

Allergene

Gluten, Weizen, Eier

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich: Energie 1565 kJ / 370 kcal - Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g - Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 3 g - Eiweiß 16,9 g - Salz 0,53 g

Zubereitung

Nudeln in ca. 4-5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Umrühren leicht sprudelnd köcheln lassen. Kochzeit 8-10 Minuten. Nudeln nicht roh verzehren.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt.