Diese Nudeln mit dem lustigen Namen kannst du heutzutage auch als Strohhalm verwenden, aber es wäre schade drum – denn ein Strohhalm macht keinen Drink besser, unsere Makkaroni aber so manches Essen schon.

Zutaten

Hartweizengrieß, Frischei 20%

Allergene

Gluten, Weizen, Eier

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich: Energie 1565 kJ / 370 kcal - Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g - Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 3 g - Eiweiß 16,9 g - Salz 0,53 g

Zubereitung

Nudeln in ca. 4-5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Umrühren leicht sprudelnd köcheln lassen. Kochzeit 8-10 Minuten. Nudeln nicht roh verzehren.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt.