Dinkel Spaghetti

Fein-nussig im Aroma und goldgelb auf dem Teller – unsere Dinkel Spaghetti verströmen schon beim Kochen einen unvergleichlichen Duft, der an frisch gebackenes Brot erinnert. Mit jedem Biss entfaltet sich der leicht herzhafte Charakter des Dinkels, der durch 20 % frische Eier abgerundet wird. Billig hergestellte Nudeln anderer Hersteller schmecken oft fad und verlieren schnell an Biss; bei FISCHINGER entstehen Spaghetti mit Dinkel, die kraftvoll im Geschmack, aromatisch und zugleich angenehm bekömmlich sind.

Handwerk & Zutaten: Dinkel in Bestform

Unsere Dinkel Spaghetti bestehen aus hellem Dinkelmehl und 20 % frischen Eiern. Die Kombination sorgt für eine goldgelbe Farbe, eine geschmeidige Struktur und ein nussiges Aroma, das sich deutlich vom klassischen Hartweizen abhebt. Jede Nudel wird sorgfältig verarbeitet und schonend getrocknet – so bleibt der volle Geschmack erhalten.

Bei FISCHINGER legen wir Wert auf handwerkliche Herstellung. Jede Spaghetti behält ihre Form, bleibt al dente und trägt die Soße mit Eleganz.

Geschmack, Textur & Serviervorschläge

Dinkel Spaghetti überzeugen durch ihren besonderen Geschmack: kernig, aromatisch und mit einer feinen Tiefe. Sie passen hervorragend zu leichten Gemüsesaucen, mediterranen Gerichten mit Olivenöl oder kräftigen Fleischsaucen. Auch als Basis für Spaghetti Carbonara oder Bolognese setzen sie Akzente und bringen Abwechslung in die Küche.

Passt perfekt zu

Unsere Dinkel Spaghetti passen perfekt zu würziger Tomatensauce, cremiger Carbonara, mediterranen Gemüsepfannen oder klassischen Fleischgerichten. Noch mehr Inspiration finden Sie in unseren Rezeptideen, Nudelrezepten und schnellen Gerichten.

Zubereitungstipp

Nudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen (ca. 4–5 Liter pro 500 g). Kochzeit 8–9 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Vor dem Abgießen eine Tasse Kochwasser aufbewahren und mit der Soße vermengen – so entsteht eine cremige, harmonische Verbindung von Pasta und Sauce.

Das ist drin

Zutaten: Helles Dinkelmehl, frische Eier 20 %.

Allergene: Gluten, Eier.

Nährwerte je 100 g (durchschnittlich): Energie 1569 kJ / 371 kcal – Fett 3,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g – Kohlenhydrate 68 g, davon Zucker 1,3 g – Eiweiß 15 g – Salz 0,08 g.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.