Fusilli (Spiralen)

Wenn Pasta Schwung bekommt – unsere Fusilli sind Spiralnudeln in ihrer schönsten Form. Sie drehen sich schwungvoll durch den Topf, glänzen goldgelb im Kochwasser und nehmen jede Soße in ihren Windungen auf. Während billig hergestellte Nudeln anderer Hersteller oft glatt und geschmacklos wirken, entstehen bei FISCHINGER Fusilli aus bestem Hartweizengrieß und 20 % frischen Eiern – aromatisch, formschön und mit Biss. Bei uns in Baden sagt man einfach Spiralen, in Italien heißt es Fusilli – der Genuss bleibt derselbe.

Handwerk & Zutaten: Fusilli mit Charakter

Unsere Fusilli bestehen aus feinstem Hartweizengrieß und 20 % frischen Eiern. Diese Kombination sorgt für eine goldgelbe Farbe, eine geschmeidige Textur und eine feste Struktur, die beim Kochen zuverlässig al dente bleibt. Die Spiralform ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch funktional: Sie fängt Saucen, Käse oder Gemüsestückchen ein und sorgt dafür, dass der Geschmack bis ins letzte Detail auf der Gabel landet.

Bei FISCHINGER entstehen Nudeln mit handwerklicher Präzision und schonender Trocknung. So bleiben Qualität, Aroma und der typische Biss erhalten.

Geschmack, Textur & Serviervorschläge

Fusilli sind die perfekte Pasta für Saucenliebhaber. Sie schmecken fantastisch mit mediterranen Tomatensaucen, cremigen Käsesaucen oder leichten Gemüsevariationen. Auch in Nudelsalaten oder Ofengerichten entfalten sie ihre Vielseitigkeit. Ob badische Spiralen oder italienische Fusilli – diese Form bringt Schwung auf den Teller und Genuss in jeden Bissen.

Passt perfekt zu

Unsere Fusilli passen perfekt zu Tomaten- und Gemüsesaucen, cremiger Sahnesauce, Pesto oder als Basis für Nudelsalat. Noch mehr Inspiration finden Sie in unseren Rezeptideen, Nudelrezepten und schnellen Gerichten.

Zubereitungstipp

Nudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen (ca. 4–5 Liter pro 500 g). Kochzeit 8–10 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Vor dem Abgießen eine Tasse Kochwasser aufbewahren und für die Soße verwenden – so entsteht eine perfekte Verbindung zwischen Pasta und Sauce.

Das ist drin

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 20 %.

Allergene: Gluten, Weizen, Eier.

Nährwerte je 100 g (durchschnittlich): Energie 1565 kJ / 370 kcal – Fett 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g – Kohlenhydrate 68 g, davon Zucker 3 g – Eiweiß 16,9 g – Salz 0,53 g.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.