Makkaroni

Röhren voller Genuss – unsere Makkaroni sind goldgelb, glänzend und so einladend, dass man sie schon beim Kochen probieren möchte. Der Duft nach frisch gekochtem Hartweizengrieß und Eiern erfüllt die Küche, während die Röhren im Wasser tanzen. Billig hergestellte Nudeln anderer Hersteller zerfallen schnell oder bleiben fad; bei FISCHINGER entstehen Makkaroni mit 20 % frischen Eiern und in schonender Herstellung – für Röhren, die Biss haben, Soßen festhalten und jedes Gericht zu einem Erlebnis machen.

Handwerk & Zutaten: Röhren mit Charakter

Die Basis unserer Makkaroni ist ausgewählter Hartweizengrieß, der für eine kernige Struktur und den klassischen Pasta-Geschmack sorgt. Mit 20 % frischen Eiern erhält der Teig eine satte Farbe, seidige Oberfläche und stabile Textur. Das Ergebnis: Röhrennudeln, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen und in der Küche vielseitig einsetzbar sind.

Bei FISCHINGER setzen wir auf Zeit, Ruhe und Handwerk. So bewahren die Nudeln beim Kochen Form und Aroma – im Gegensatz zu industriell gefertigten Nudeln, die meist schnell verkochen und an Qualität verlieren.

Geschmack, Textur & Serviervorschläge

Makkaroni sind ein echter Klassiker der italienischen Küche, der in unzähligen Varianten überzeugt. Ihre Röhrenform nimmt cremige Soßen perfekt auf, umschließt Käse oder Fleisch und macht jedes Gericht vollmundig. Ob als Makkaroni-Auflauf, in einer sahnigen Käsesoße, mit würziger Tomaten-Sugo oder mediterran mit Gemüse und Olivenöl – diese Pasta bleibt immer der Star auf dem Teller.

Passt perfekt zu

Unsere Makkaroni passen perfekt zu cremigen Käsesaucen, würzigen Tomatengerichten, Aufläufen mit Gemüse oder als Klassiker „Makkaroni mit Hackfleisch“. Noch mehr Inspiration finden Sie in unseren Rezeptideen, Nudelrezepten und schnellen Gerichten.

Zubereitungstipp

Nudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen (ca. 4–5 Liter pro 500 g). Kochzeit 8–10 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Vor dem Abgießen eine Tasse Kochwasser auffangen und für Soßen verwenden – das verstärkt die Cremigkeit und verbindet Pasta und Sauce perfekt.

Das ist drin

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 20 %.

Allergene: Gluten, Weizen, Eier.

Nährwerte je 100 g (durchschnittlich): Energie 1565 kJ / 370 kcal – Fett 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g – Kohlenhydrate 68 g, davon Zucker 3 g – Eiweiß 16,9 g – Salz 0,53 g.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.